Mums! En riktigt god vegetarisk pastarätt som passar perfekt en fredagkväll, men som sannerligen slinker ner en vanlig onsdag också :) Tror att det funkar med kyckling också, men vegetariskt borde vi alla äta någon gång i veckan (både för miljöns och vår egen skull), så testa Quorn om du inte redan gjort det!

 

Quorngryta med spenat och soltorkade tomater:

1 påse Quornbitar
250 g fryst bladspenat
2 vitlöksklyftor
8 soltorkade marinerade tomater
2.5-3 dl grädde
salt
svartpeppar

Stek Quornbitarna. Ha i resten av ingredienserna och låt puttra tills det blir krämigt. Servera med god pasta och gärna lite parmesan eller annan god ost! Så lätt - så gott!