Nu har vi fixat klart de julgodisar vi lovat att bidra med till julfirandet, Mjölkchokladfudge och Skumtomtefudge. Båda är riktigt goda, men såklart väldigt söta!

Skumtomtefudge:
12 st skumtomtar
50 g smör
1 dl vispgrädde
1,5 dl socker
100 g vit choklad

Lägg alla ingredienser utom chokladen i en kastrull. Koka ihop tills tomtarna smält. Det tar allt som allt typ 10 minuter. Blanda i den vita chokladen och rör tills den smält. Häll upp i en form som är ca 15*20 cm, klädd i bakplåtspapper. Låt stelna och skär sedan upp i kuber. Njut!

Mjölkchokladfudge:
3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
50 gram smör
100 gram mjölkchoklad (jag har testat både billig och dyr, det spelar ingen roll för smaken. Enligt mig)

Koka ihop grädde, socker och sirap tills det klarar kulprovet. För mig tar det minst 30 minuter, men jag tror att det beror på storlek på kastrull. Lägg i smör, låt smälta. Lägg i choklad, låt smälta. Häll upp i en form som är ungefär 15*20 cm och klädd med bakplåtspapper. Hur stor form du skall ta beror på hur höga du vill att dina fudgar skall vara. Min form är 13*21 och det blir ganska höga fudgar. Låt stelna och skär upp i fina kuber :) Njut!