Dagens middag blev stekta fläskkotletter med en god tomatsås, matvete och fetaostblandning och sallad. Mums! Kotletterna var saftiga precis som de blir om man steker med benen kvar och häller på lite vatten som de får puttra klart i när de fått stekyta!

Ingredienser till tomatsåsen; krossade tomater, lök, chili, vitlök, örter. Salt och peppar såklart! Fräs lök, vitlök och chili i smör. Häll över tomaterna och ev. lite rött vin. Låt puttra med kryddor.

Servera med en blandning av matvete och fetaost och sallad :)

 

Vad har ni ätit till middag idag? Jag behöver inspiration till bra mat...!